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栄養士の先輩が青年海外協力隊員としてフィジーへ

 長野県駒ケ根市で青年海外協力隊員としての70日間の研修を終え、6月末にフィジーへ旅立つ予定の佐藤綾巳さんが本学を訪れ、研修のようすや海外活動の抱負を語ってくれました。綾巳さんは本学健康栄養専攻、専攻科を修了したのち、管理栄養士として秋田市保健所にお勤めです。研修では、200人の隊員と生活し、英語、栄養指導のプレゼンテーションなどの訓練を繰り返したこと、同じ志を持つ隊員同士との交流がとても刺激になったこと、などをいきいきと語ってくださいました。今週にはフィジーに向かい、現地での栄養問題の解決に取り組む、ということです。ご活躍を期待しています!

英語で作成した栄養指導用のスライドをみせてくださいました
英語で作成した栄養指導用のスライドをみせてくださいました

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